リトルラビットについて

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ブランドコンセプト

MASAKO.NANRIがNYのブルックリンにあるビストロで学んだアメリカンのお菓子をヒントに、日本人の好む素材と感性を融合させたスイーツの世界をお届けするために立ち上げたブランドです。

MASAKO.NANRIプロフィール

1972年福岡県出身
1991年に上京美容師として働く。30代で食への興味が広がり2011年語学留学の為渡米。
ニューヨークにあるブルックリンのビストロのキッチンでインターンを始める。
後にそこでベイキングを任され、パンやデザートを創作。
2018年に帰国。難病ALSの診断を受けアメリカでの学びを残すべく a little Rabbit from Brooklyn NY を立ち上げる。

2020年~Restart~
MASAKOの作るスイーツに惚れ込んだパティスリーラターブルチームとのタッグにより、闘病のため閉店していたa little Rabbitを再スタートさせる事となりました。
オリジナルのレシピと商品監修を施したこだわりの一品を皆さまへお届けいたします。

その他の活動
A little rabbit  goods →
ブラウニー

Fudge brownie
ブラウニー

レモンポッピーシード

Lemon poppyseed pound cake
レモンポッピーシード 
自家製レモンのシロップ漬けをふんだんに使用 レモンの爽やかさを楽しめます

アップルウォールナッツ

Apple &Walnuts poundcake
アップルウォールナッツ
フルーツの優しい味

抹茶リッチ

Macha rich pound cake
リッチ抹茶
ニューヨークで大流行の抹茶を日本人向けにたっぷり使っています。リッチな和洋菓子を楽しんで

チョコバナナ

Banana bread with chocolate chip
バナナチョコチップ
アメリカの定番を少し上品に仕上げました
バナナの熟成にこだわった一品。

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